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Trio de sucettes glacées à la papaye

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Posté par: Tiplouf
Posté en :  Desserts
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Temps de preparation:  30 minutes
Temps de cuisson:  0 minutes

Ingredients

Sucettes à la papaye
750 ml (3 tasses) de papayes pelées, coupées en morceaux
750 ml (3 tasses) de jus de raisin blanc
15 ml (1 c. à soupe) de chacun : zeste de lime et miel

Sucettes vanille et papaye
325 ml (1 1/3 tasse) de mélange à la papaye
325 ml (1 1/3 tasse) de yogourt à la vanille

Sucettes exotiques à la papaye
175 ml (3/4 tasse) de mélange à la papaye
175 ml (3/4 tasse) de yogourt à la noix de coco
2 kiwis pelés , coupés en morceaux
125 ml (1/2 tasse) de jus de raisin blanc
5 ml (1 c. à thé) de miel 

Préparation

Sucettes à la papaye

 

  1. Dans le récipient d’un mélangeur, ajouter la papaye, le jus de raisin, le zeste de lime et le miel. 
  2. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Réserver 500 ml (2 tasses) du mélange. 
  3. Verser le reste du mélange dans six verres d’une capacité de 125 ml (1/2 tasse). 
  4. Couvrir les verres de papier d’aluminium. À l’aide d’un couteau d’office, dans le centre de chacun des verres, faire une petite incision dans le papier d’aluminium et insérer un bâtonnet de bois (bâtonnet à sucette). Congeler pendant 4 heures.


Sucettes vanille et papaye

 

  1. Répartir 325 ml (1 1/3 tasse) du mélange réservé à la papaye dans six verres de 125 ml (1/2 tasse). 
  2. Couvrir de papier d’aluminium et insérer les bâtonnets. Congeler pendant 1 heure. 
  3. Retirer délicatement le papier d’aluminium et répartir le yogourt à la vanille dans chacun des verres. 
  4. Couvrir et congeler pendant 3 heures.


Sucettes exotiques à la papaye

 

  1. Répartir 175 ml (3/4 tasse) du mélange réservé à la papaye dans six verres de 125 ml (1/2 tasse). 
  2. Couvrir de papier d’aluminium et insérer les bâtonnets. Congeler pendant 1 heure. Retirer délicatement le papier aluminium et verser le
  3. yogourt à la noix de coco dans chacun des verres. Couvrir et mettre au congélateur pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le yogourt soit congelé. 
  4. Pendant ce temps, dans le récipient d’un mélangeur, ajouter les kiwis, le jus de raisin, et le miel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Répartir le mélange aux kiwis sur le yogourt. Couvrir et congeler pendant 3 heures.


VARIANTE : Pour une version pour adultes, ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de rhum ou de liqueur à l’orange (Cointreau, Triple Sec ou Grand Marnier) dans le mélange de sucettes glacées à la papaye. Une belle surprise rafraîchissante qui égaiera les soirées de canicule.

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